16 stycznia 2018, 13:44:10

Składniki ciasta:

mąka pszenna - 0,5 kg

żółtko jaja – 1 sztuka

sól – pół  łyżeczki

olej - 5 łyżek

gorąca woda

Z podanych składników zagnieść miękkie ciasto.

Składniki farszu:

pieczarki - 300 g

kapusta kwaszona - 300 g

cebula – 1 sztuka

przyprawy: sól, pieprz

Sposób przyrządzania:

Zetrzeć pieczarki na tarce i usmażyć na oleju. Dodać drobno pokrojoną cebulę. Dusić pieczarki do czasu odparowania z nich wody, po czym wymieszać je z kapustą. Doprawić solą i pierzem. Rozwałkować cienko ciasto i wyrabiać średniej wielkości pierogi. Wrzucić na gorący olej, smażyć z dwóch stron po 2 minuty na złoty kolor. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręcznik papierowy. Podawać na ciepło z czerwonym barszczykiem lub solo.

Czas przygotowania: 1 godzina 20 minut

Liczba porcji: 8

Poleca: Koło Gospodyń Wiejskich w Palczowicach

„Made in Małopolska” – pochodzenie ma znaczenie!

Województwo Małopolskie od 2017 roku prowadzi projekt "Made in Małopolska". Od tego czasu udało się stworzyć wyjątkową...

Rusza VIII nabór na użytkowników znaku promocyjnego Dolina Karpia!

Stowarzyszenie Dolina Karpia ogłasza VIII nabór na użytkowników znaku promocyjnego Dolina Karpia, który odbędzie się w dniach od...

Kolejne podmioty ze znakiem promocyjnym Dolina Karpia!

Dnia 20 października 2023 r. odbyło się posiedzenie Kapituły przyznawania Znaku Promocyjnego Dolina Karpia. Celem spotkania...

Kapituła

Skład Kapituły przyznającej Znak marki lokalnej Dolina Karpia.

Nasza witryna wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych. Jeżeli nie chcesz, by były one zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki. Więcej na ten temat...