LEKKA ZUPA RYBNA

Składniki:

dorsz - 0,5 kg

por – 1 sztuka

marchew – 1 sztuka (duża)

pietruszka – 1 sztuka

seler – 1 sztuka (mały)

czerwona papryka – 0,5 sztuki

czosnek - 2 ząbki

liść laurowy – 1 sztuka

ziele angielskie - 2 ziarenka

kostka rosołowa warzywna – 1 sztuka

przyprawy: mielona papryka, sól i pieprz do smaku masło - 2 łyżki

Sposób przyrządzania:

Warzywa obrać i umyć, marchewkę, pietruszkę i selera zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pora pokroić w pół plasterki. W garnku roztopić masło i wrzucić pokrojone warzywa, lekko dusić, a następnie zalać wodą i dodać kostkę rosołową, liścia laurowego, ziele angielskie i czosnek. Zagotować, dodać pokrojoną w paski paprykę. Gotować około 10-15 minut i dodać pokrojonego w kostkę dorsza. Doprawić do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką. Pilnować, aby ryba się nie rozpadła.

Czas przygotowania: 30 minut

Liczba porcji: 5

Poleca: Barbara Matyjasik